Công nghệ chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học là một tiến bộ kỹ thuật mới được nhiều tỉnh trên toàn quốc áp dụng từ năm 2010. Tại tỉnh Thừa Thiên Huế công nghệ này được Trung tâm Khuyến nông- lâm- ngư triển khai từ năm 2013 ở các huyện Phong Điền, Quảng Điền, Hương Thủy với giống lợn lai F1, F2 (50% và 75% máu ngoại).
Trong năm 2015 Trung tâm tiếp tục triển khai mô hình này tại thị xã Hương Trà và Hương Thủy với giống lợn 100% máu ngoại. Mô hình chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học bước đầu đã mang lại nhiều lợi ích.
Về góc độ môi trường, toàn bộ phân và nước tiểu vật nuôi thải ra hàng ngày được phân hủy hoàn toàn trong đệm lót nên không còn mùi hôi, môi trường sạch sẽ, hạn chế ruồi muỗi.
Về kinh tế, do không phải tốn công và nước để dọn vệ sinh chuồng trại như nuôi lợn trên nền bê tông; lợn nuôi trên nền đệm lót sinh học mau lớn và ít bị bệnh, tiết kiệm chi phí tiền nước và thuốc thú y. Mặc khác, đệm lót sinh học luôn luôn ấm nóng nên giảm được chi phí tiền điện sưởi ấm cho lợn, đặc biệt trong mùa đông. Chất thải được phân hủy trong đệm lót là nguồn phân sạch để bón cho cây trồng.
Tuy nhiên, một trong những trở ngại cho chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học tại tỉnh Thừa Thiên Huế trong mùa hè khi nhiệt độ môi trường lên cao từ 35-380C, trong lúc đó nhiệt độ trong đệm lót sinh học ở độ sâu 20cm lên đến 450C, nhiệt độ chuồng khi xới đệm lót tăng thêm 2-30C càng làm cho lợn nóng thêm.
Theo kết quả nghiên cứu đã được công bố của Dr. Bowman va Tomer thì nhiệt độ thích hợp cho lợn con trong tuần tuổi đầu đầu là 320C, tuần tuổi thứ 2: 280C, tuần tuổi thứ 3: 260C; tuần tuổi thứ 4: 240C; tuần tuổi thứ 6: 220C. Theo khuyến cáo của công ty Cổ phần Việt Pháp sản xuất thức ăn gia súc PROCONCO thì nhiệt độ môi trường nuôi lợn cần tránh sự chênh lệch quá lớn giữa ngày và đêm ( khoảng 50C/ngày và đêm) và nhiệt độ chuồng thích hợp từ 19-230C. So với nhiệt độ khuyến cáo thì lợn nuôi trên nền đệm lót trong mùa hè ở Thừa Thiên Huế sẽ bị nóng thêm từ 10-150C. Với nhiệt độ cao như vậy sẽ làm cho lợn ăn ít, tốn nhiều năng lượng để chống nóng nên sẽ chậm lớn, đặc biệt lợn 100% máu ngoại chịu nóng kém hơn lợn lai nên khả năng tăng trọng sẽ bị ảnh hưởng nhiều hơn.
Vì vậy, việc hạn chế ảnh hưởng của nhiệt độ cao đến khả năng tăng trọng của lợn nuôi trên nền đệm lót là hết sức cần thiết, nhất là trong mùa hè. Trong điều kiện chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học quy mô nhỏ ở hộ gia đình, chúng tôi xin giới thiệu một số biện pháp cần áp dụng đồng bộ để chống nóng cho lợn, cụ thể như sau:
- Chuồng trại: Có độ cao nóc mái chuồng ít nhất 3m, phần mái thấp nhất ít nhất là 2m tính từ nền chuồng. Tường chuồng cần phải thông thoáng, nếu có điều kiện nên lắp song chắn bằng thép không rỉ.
- Nền chuồng: Ngoài phần đệm lót đảm bảo 1,2-1,5m2/con, cần xây phần nền bê tông hay lát gạch đảm bảo từ 0,7-0,8m2/con (đối với lợn lai F1, F2), 0,9-1m2/con (đối với lợn ngoại) để lợn nằm nghỉ mát khi nhiệt độ lên cao.
- Lắp quạt gió và vòi phun sương để làm mát phần nền bê tông và phun nước trực tiếp cho lợn.
- Dùng lá chuối, lá dừa hoặc rơm khô để phủ lên mái chuồng, hoặc sử dụng vòi phun mưa làm mát mái chuồng.
- Sử dụng giấy cát tông hoặc các vật liệu cách nhiệt để lát trần cho chuồng nuôi.
- Đường dẫn nước vào vòi uống cần lấp đất chống nóng để lợn được uống nước mát liên tục trong ngày.
- Khi nhiệt độ môi trường lên cao cần sử dụng thêm các chất bổ trợ như thuốc điện giải, vitamin C... để cho lợn uống
Trên đây là một số giải pháp chống nóng cho lợn trong mùa hè khi nuôi trên nền đệm lót sinh học, chúc bà con áp dụng thành công.