Hội thảo tuyên truyền mô hình và kết nối liên kết tiêu thụ sản phẩm cá Nâu năm 2025
Tác giả: KS Nguyễn Thị Thu Hà – Trung tâm Khuyến nông thành phố Huế
Ngày 14/10/2025, Trung tâm Khuyến nông thành phố Huế đã tổ chức Hội thảo tuyên truyền mô hình và kết nối liên kết tiêu thụ sản phẩm cá nâu thương phẩm tại thành phố Huế.
Hội thảo là một phần của mô hình nuôi cá nâu thương phẩm gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm. Mô hình này được triển khai tại 2 điểm thuộc xã Phú Vang và xã Vinh Lộc , với tổng quy mô 1,5 ha và 6 hộ tham gia.
Sự kiện đã thu hút 50 đại biểu tham dự. Trong đó, có 45 nông ngư dân và các hộ thu mua đến từ các xã, phường: Phong Phú, Mỹ Thượng, Phú Hồ, Phú Vang, Phú Vinh, Vinh Lộc và Quảng Điền.
Tại hội thảo, các đại biểu đã được nghe báo cáo chi tiết về quá trình triển khai mô hình. Đồng thời, hội thảo cũng ghi nhận các tham luận từ nhà khoa học, doanh nghiệp, hộ thu mua và các hộ dân trực tiếp tham gia mô hinh. Một phần quan trọng của chương trình là hoạt động tham quan thực tế mô hình nuôi cá nâu tại xã Vinh Lộc.
Sau gần 4,5 tháng triển khai, kết quả bước đầu cho thấy mô hình mang lại hiệu quả nhất định. Tốc độ phát triển của cá nâu nuôi đạt rất tốt. Các hộ thực hiện mô hình đã nắm bắt và áp dụng đúng các tiến bộ khoa học kỹ thuật theo yêu cầu của dự án.
Kết quả cụ thể ghi nhận tỉ lệ sống của cá nâu đạt từ 70–74% , trọng lượng trung bình của cá đạt từ 120–130g/con. Đặc biệt, sản phẩm của mô hình đã được ký kết liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Dự kiến, sau 8 tháng nuôi, mô hình kỳ vọng sẽ đạt tỉ lệ sống của cá nâu ≥ 60% , trọng lượng trung bình cá nâu ≥ 200g/con , và năng suất ≥ 3,6 tấn/ha.
Hội thảo đã trở thành cầu nối quan trọng, giúp người nuôi và các doanh nghiệp, hộ thu mua biết đến nguồn sản phẩm cá nâu sẽ được cung ứng trong thời gian tới. Ngoài ra, các đại biểu cũng cùng nhau đánh giá các tồn tại, hạn chế và đề xuất một số giải pháp để thực hiện dự án tốt hơn trong những năm tiếp theo.
Mục tiêu của dự án là tuyên truyền kết quả mô hình để phát triển nhân rộng, từng bước hình thành vùng nuôi tập trung và xây dựng chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ ổn định, bền vững, góp phần đưa sản phẩm cá nâu Huế đến gần hơn với thị trường.